Lodówki, zamrażarki oraz odrębnego rodzaju urządzenia chłodnicze korzystają to samo urządzenie - sprężarkę. Zwykłe sprężarki chłodnicze to urządzenia, które korzystają składnik chłodniczy do schładzania, na ogół jest to amoniak, lecz jeszcze paręnaście lat wstecz był to freon. Ostatni był z kolei niebezpieczny i szkodliwy, wobec czego został zamieniony na bezpieczniejszy amoniak.
Pomimo pozorów NH3 w dodatku jest niebezpieczny oraz stanowi ryzyko dla witalności oraz życia ludzkiego. Jest mimo wszystko wystarczająco wydajny oraz potrzebny, iż wszyscy używają niego bez trudności w urządzeniach, takich jak sprężarki chłodnicze. Ze 100% pewnością wtedy samo urządzenie ma znajdować się szczelne oraz ponadprzeciętnie solidne. Zamrażarki płytowe, choć wyróżniają się od typowych zamrażarek, wciąż służą temu samemu celowi.
Standardowe zamrażarki płytowe wykorzystywane są do zamrażania produktów w specyficznym ułożeniu - towary kładzie się na tackach, a te lokuje się pomiędzy płatami zamrażarki. Zamrażarki tegoż stylu mogłyby zostać pionowe czy poziome, wszystkie natomiast wybierają z tegoż samego - ze sprężarek chłodniczych. W zamrażarkach płytowych zamrażać można ryby, owoce morza oraz mięso.
W lodówkach, zamrażarkach i chłodniach używane są funkcjonalne sprężarki chłodnicze, jakie - stosując NH3 - z zadziwiającym skutkiem i wydajnie kontrolują niewielką temperaturę. Godzi się inwestować w niezłej jakości, solidne zamrażarki, oparte na perfekcyjnych sprężarkach, a to z uwagi na bezpieczeństwo. Wyłącznie wówczas powinniśmy być w miarę pewni, iż NH3 nie zostanie uwolniony w czasie awarii i nic nam się nie stanie.